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Bolo caseirinho de frutas
Avalie essa Receita! Preparo: 1 hour
Porção: 10
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ingredientes
- 2 unidades de ovos
- ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de óleo
- ½ xícara de leite
- colheres (café) de essência de panetone ou baunilha
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de frutas cristalizadas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher sopa de fermento em pó
PARA O CREME: OPCIONAL
- 02 gemas
- ½ xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 e ½ colher de amido de milho
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Modo de Fazer
Para o creme:
- Na panela no fogo ainda desligado coloque as gemas aos poucos e misture.
- Em seguida coloque o leite e o amido de milho.
- Ligue em fogo baixo e misture até o creme engrossar. Reserve.
Massa do Bolo:
- Em um recipiente coloque os ovos e o açúcar e misture.
- Em seguida acrescente o óleo, o leite e o creme de leite.
- Peneire a farinha de trigo e misture até incorporar a farinha massa.
- Por último coloque o fermento em pó.
- Coloque as frutas cristalizadas e incorpore na massa.
- Numa forma 20x10 untada e enfarinhada coloque a massa, e por cima coloque o creme reservado já frio.
- Em cima coloque mais um pouco de frutas cristalizadas.
- Leve para assar em forno pre aquecido 180 °C por aproximadamente 45 minutos.
- Sirva
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