Banana Bread
Banana Bread é uma receita tipicamente americana que tem ganhado cada vez mais popularidade ao redor do mundo. Essa deliciosa iguaria é muito versátil, podendo ser servida no café da manhã, como sobremesa ou até mesmo como um lanche rápido no meio da tarde.
Servings 10
Ingredients
- 3 unidades de ovos
- 100 g de açúcar
- 3 unidades de bananas nanicas bem maduras ou 4 bananas prata maduras
- ½ xícara de óleo 120 ml
- 1 e ¾ xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Chocolate meio amargo picado ou em gotas
Instructions
- Em uma tigela coloque os ovos e a banana e com o auxílio de um garfo amasse as bananas até que forme um purê.
- Em seguida coloque o açúcar e o óleo e misture até ficar homogêneo.
- Adicione gradualmente os ingredientes secos na emulsão, mexendo delicadamente até que se forme uma mistura homogênea. Por último o fermento em pó.
- Incorpore o chocolate picado na massa e mexa delicadamente.
- Coloque a massa na forma de pão untada e enfarinhada, por cima salpique mais um pouco de chocolate picado.
- Leve ao forno, preaquecido em 180°C, por 45 a 50 minutos. O tempo de cozimento pode variar um pouco, devido ao tipo de forno utilizado.
- Deixe esfriar e desenforme.
