Coloque na panela de pressão o óleo e a linguiça e deixe fritar bem; Acrescente a cebola e quando estiver começando a dourar coloque o alho.
Em seguida acrescente a cenoura, a vagem, e o molho de tomate.
Coloque o arroz e mexa um pouco.
Acrescente a água e o sal e tampe a panela.
Quando começar a fazer barulho conte 3 minutos e desligue, espere toda a pressão sair.
Na hora de servir decore com salsinha e cebolinha.