Lave e corte as abobrinhas, com cerca de 0,8 cm.
Distribua em uma assadeira grande lado a lado.Tempere com sal e pimenta do reino cada rodela de abobrinha. Em uma tigela coloque o ovo e bata levemente, acrescente o requeijão e mexa novamente.
Acrescente o leite e tempere com um pouco de sal e pimenta do reino.
Adicione as rodelas de abobrinhas temperadas.
Cubra com o queijo muçarela e o queijo parmesão (opcional). Finalize com orégano.
Leve ao forno preaquecido a 230ºC por cerca de 30 minutos até o queijo derreter e gratinar.
Sirva!