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Pudim tamanho família econômico, fácil e delicioso
Avalie essa Receita! Preparo: 3 hours 15 minutes
Porção: 10
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ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite em pó
- 2 envelopes de gelatina sem sabor incolor já dissolvido conforme as instruções do fabricante (24 g no total)
Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de água
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Modo de Fazer
Como preparar a Calda
- Despeje todo o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo;
- Deixe derreter totalmente até formar um caramelo. Adicione a água quente, misture e desligue o fogo;
- Em seguida caramelizar a forma de pudim e reserve.
Como preparar a Massa:
- Adicione o leite, o creme de leite , o açúcar e o leite em pó e uma colher de sopa do açúcar caramelizado ( opcional) e bata por 2 minutinhos;
- Junte a gelatina incolor preparada conforme as instruções do fabricante, e despeje no liquidificador;
- Despeje na forma caramelada e leve à geladeira por 3 horas ou por 1 hora no freezer. Ou até que esteja consistente.
- Desenforme e sirva em seguida.
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