Pudim de Caneca com Leite Condensado
Veja como fazer um maravilhoso pudim de caneca em ATÉ 10 MINUTOS super fácil. Se você ama pudim você tem que fazer essa receita.
Servings 1
Equipment
- Caneca ou xícara
- Micro-ondas
Ingredients
Para a calda:
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de água
Para o pudim:
- 1 ovo
- 8 colher de sopa de leite
- 6 colher de sopa de sopa de leite condensado
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Instructions
- Prepare a calda de caramelo para pudim de caneca: numa caneca misture a água e o açúcar e leve ao micro-ondas, em potência máxima, por 30 segundos. Retire e observe: se o açúcar ainda não estiver derretido, coloque por mais 30 segundos. Repita o processo por 30 segundos quantas vezes que forem necessárias até obter uma calda dourada, cuidando para não deixar por mais de 30 segundos direto, pois é possível que calda pode queime e fique amarga. No final distribua a calda por toda a caneca e pincele com ajuda de um pincel de cozinha ou fique girando a caneca para que a calda suba nas laterais). Reserve.
- Agora prepare o pudim de caneca: coloque o ovo numa tigela e bata com um garfo ou fouet até espumar. Coloque o leite e o leite condensado e bata mais um pouco até virar uma mistura homogênea. Coloque também a essência de baunilha para um gostinho extra.
- Em seguida Transfira a mistura para a caneca caramelada, de forma a preencher somente metade da capacidade total da caneca. Leve ao micro-ondas por 1 minuto em potência máxima. Retire e observe: se o pudim ainda estiver líquido, coloque de novo por mais 1 ou 2 ciclos de 30 segundos - o tempo total será de 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos.
- Depois do tempo indicado o resultado será um pudim mole, porem ele continuará cozinhando com o calor residual da caneca. Aguarde esfriar em temperatura ambiente e, depois, reserve na geladeira para servir gelado.
- Delicie-se com esta sobremesa prática e rápida. Bom apetite.
Notes
- Misture muito bem os ingredientes, isso é importante para conseguir uma mistura homogênea e o pudim assar na perfeição;
- Se a sua caneca for pequena e isso dificultar misturar tudo muito bem, misture os ingredientes do pudim num outro recipiente e depois transfira para a caneca;
- Não cozinhe o pudim por mais de 30 segundos seguidos no microondas, pois isso faz a mistura esquentar demais e pode acabar queimando;
- Use uma caneca ou xícara que você já esquentou antes no microondas, assim você terá a certeza que ela não quebra;
- Não coloque toda a mistura de pudim na xícara (a menos que esteja usando uma xícara grande), pois a mistura vai subir enquanto está no microondas e o seu pudim pode acabar transbordando;
- Coloque essência de baunilha ou raspas de limão na mistura para pudim, assim seu pudim ficará ainda mais gostoso!