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Cuca Alemã Tradicional com Massa Mole
Avalie essa Receita! Preparo: 1 hour 30 minutes
Porção: 2
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ingredientes
- 3 unidades de ovos (174g)
- 6 colheres de açúcar (96g)
- 1 colher de café de sal (2.5g)
- 4 colheres de manteiga ou margarina (100g)
- 1 xícara de leite (240ml)
- 4 xícaras de farinha de trigo (560g)
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (12g)
Farofa
- 1 xícara de açúcar (165g)
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo (210g)
- 5 colheres de manteiga ou margarina (125g)
- 1 colher de sopa de canela em pó (9g)
UTENSÍLIOS
- Forma 20x10x10
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Modo de Fazer
- Em um recipiente, coloque o fermento biológico, o açúcar, o leite morno e a manteiga ou margarina em temperatura ambiente, em seguida adicione uma xícara de farinha de trigo e incorpore até a farinha desaparecer, logo após coloque todo o restante.
- Mexa bem e deixe dar um ponto de massa de pão mole.
- Dívida a massa em duas partes e acomode em uma forma untada e enfarinhada usando uma colher molhada com água, isso ajudará a acomodar a massa na forma tampe com um pano e deixe crescer por 30 minutos.
- Modo de preparo da farofa Leve os demais ingredientes a uma vasilha e mexa bem usando as mãos, até formar uma farofa.
- Após este tempo de crescimento, adicione a farofa por cima.
- Leve ao forno pré aquecido a 180 °C por 40 minutos ou até que esteja dourado. Desenforme ainda morno e sirva.
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