Coxinha de Batata Assada Sem Farinha (Mais Leve e Crocante)
Versão mais leve da tradicional coxinha, preparada no forno e sem fritura. Ideal para quem busca uma opção menos gordurosa sem abrir mão do sabor.
Servings 4
Ingredients
- 500 g batata cozida
- 1 colher azeite
- 1 gema
- 2 colheres queijo ralado
- 300 g frango desfiado
- Farelo de aveia para empanar
Instructions
- Misture a batata amassada com azeite e gema.
- Acrescente o queijo e sal.
- Modele as coxinhas recheadas.
- Passe no farelo de aveia.
- Disponha em assadeira untada.
- Asse a 200°C por 30 minutos.
- Vire na metade do tempo para dourar.
Notes
Borrifar azeite antes de assar deixa mais crocante.