POR : RECEITAS DE TODOS BRASIL
Se você está procurando um salgado de festa fácil e delicioso, experimente esses Risoles de Presunto e Queijo.
Doure o alho na manteiga.
Coloque a água e espere até levantar fervura.
Após ferver, desligue o fogo e adicione o sal e a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente, até obter uma massa homogênea.
Ligue o fogo novamente e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre até a massa estar bem cozida e desgrudar do fundo da panela.
Transfira a massa ainda quente para uma superfície limpa e sove um pouco até que ela fique lisa e homogênea.
Pegue um pouco de massa e abra na bancada, recheie e modele os risoles em seguida empane.
Frite em óleo quente até dourar. Coloque os risoles em um prato com papel toalha.