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Como Fazer Suflê de brócolis

Brócolis é um vegetal que não podemos ficar sem em nosso dia a dia. Esta receita é de suflê de brócolis, que fica maravilhoso e contém muitos nutrientes. 

Como Fazer Suflê de brócolis

– 4 ovo – 1 maço de brócoli – 1 caixinha de creme de leite – 1 dente de alho – 100 gramas de queijo parmesão ralado – Cheiro verde picado – Sal – Pimenta

INGREDIENTES

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Lave e corte o brócolis. Cozinhe na panela específica a vapor ou coloque-o em um escorredor de macarrão apoiado em uma panela com água, tampe e leve para cozinhar em fogo médio. 

MODO DE FAZER

Enquanto isso, coloque em uma tigela os ovos, o alho picado, o creme de leite, a pimenta, o sal e o cheiro verde picado. Misture bem. 

MODO DE FAZER

Acrescente essa mistura aos brócolis.

MODO DE FAZER

Quando o brócolis amolecer, retire do escorredor e despeje em uma travessa. Cubra com a mistura e por cima jogue o queijo ralado.

MODO DE FAZER

Leve ao forno pré aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.

MODO DE FAZER

Você pode preparar essa versão de gratinado com vários outros legumes! Use couve flor, batata doce ou cenoura para preparar essa deliciosa receita.