Crocante de verdade, com só 1 colher de azeite!
🥔 4 batatas grandes (asterix)
💧 Água bem gelada (o molho)
✨ 1 colher (chá) de amido de milho
🫒 Azeite + páprica + alho em pó
E só 1 colher de azeite para tudo!
Três atos: molho para tirar o amido, secar muito bem e um toque de amido de milho no tempero.
⏱ Molho: 30 min em água gelada
🔥 Air fryer: 200 °C por 18 a 22 min
🔄 Sacuda o cesto 2 vezes
Sal só no final, para não soltar água!
Tempos, quantidades, dicas e truques — tudo na receita completa:
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