Sonho caseiro

MASSA:

• Coloque em uma tigela o açúcar, o fermento biológico e o leite morno e misture
  
• Depois acrescente o ovo, a margarina derretida uma pitada de sal, e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos
  
• Quando sentir dificuldade para misturar mexa com as mãos.

  Para facilitar o processo de sova transfira para uma bancada enfarinhada e trabalhe com a massa

  Sove por cerca de 15 minutos ou até que fique bem homogênea

  Volte a massa para a tigela e cubra com um pano
  
• Deixe crescer em local sem corrente de ar por cerca de 30 minutos ou até dobrar de volume

  Após o crescimento despeje a massa na bancada e divida em 16 pedaços iguais, isso irá render sonhos de aproximadamente 40g
  
• Pegue cada parte desta, recheie com cubinhos de goiabada e boleie,

  Distribua em assadeiras polvilhadas com farinha de trigo deixando um espaço de cerca de 3 cm umas das outras

  Tampe com um pano e espere crescer novamente por mais 30 minutos
  
• Frite os sonhos e, para finalizar, tire o excesso de gordura colocando-os sob papel toalha.

  Uma observação: O óleo não pode ficar muito quente para não queimar por fora e ficar cru por dentro.
  
• Passe os sonhos na mistura de açúcar e sirva-os!