Delicie-se com um Sonho Caseiro de Goiabada
Explore o prazer de preparar um sonho caseiro com um toque especial de goiabada! Este quitute clássico da culinária brasileira, conhecido por sua maciez e sabor irresistível, ganha um novo patamar de indulgência com o recheio de goiabada, proporcionando uma explosão de sabores a cada mordida.
Uma Experiência Culinária Envolvedora
O processo de preparo é uma verdadeira experiência culinária, onde ingredientes simples se transformam em uma iguaria que encanta os sentidos. A massa macia, levemente adocicada e fofinha, contrasta harmoniosamente com o recheio de goiabada, que derrete na boca, liberando seu aroma e sabor característicos. Veja Abaixo a receita:
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Sonho caseiro
Avalie essa Receita! Preparo: 2 hours 10 minutes
Porção: 18
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ingredientes
- 2 unidade ovos
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colheres de manteiga
- 1 colher (café) de sal
- 1 xícara de leite
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- Essência de baunilha opcional
- Medias em xícara : 240
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Modo de Fazer
MASSA:
- Coloque em uma tigela o açúcar, o fermento biológico e o leite morno e misture
- Depois acrescente o ovo, a margarina derretida uma pitada de sal, e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos
- Quando sentir dificuldade para misturar mexa com as mãos.Para facilitar o processo de sova transfira para uma bancada enfarinhada e trabalhe com a massaSove por cerca de 15 minutos ou até que fique bem homogêneaVolte a massa para a tigela e cubra com um pano
- Deixe crescer em local sem corrente de ar por cerca de 30 minutos ou até dobrar de volumeApós o crescimento despeje a massa na bancada e divida em 16 pedaços iguais, isso irá render sonhos de aproximadamente 40g
- Pegue cada parte desta, recheie com cubinhos de goiabada e boleie, Distribua em assadeiras polvilhadas com farinha de trigo deixando um espaço de cerca de 3 cm umas das outrasTampe com um pano e espere crescer novamente por mais 30 minutos
- Frite os sonhos e, para finalizar, tire o excesso de gordura colocando-os sob papel toalha. Uma observação: O óleo não pode ficar muito quente para não queimar por fora e ficar cru por dentro.
- Passe os sonhos na mistura de açúcar e sirva-os!
Dicas e Informações
Notas: Se desejar, você pode substituir o recheio de goiabada por doce de leite ou chocolate. Prepare um café ou chá, e aproveite seus sonhos recheados.
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