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Pudim de travessa sem forno e sem ovo

Pudim de travessa sem forno e sem ovo

★★★★★ 5,0 · 1 avaliação
Preparo
10 min
Cozimento
15 min
Total
25 min
Rendimento
10
Prato
Doces e Sobremesas
Cozinha
Brasileira

Ingredientes

Pudim:

Calda:

Modo de preparo

Pudim:

  1. Em uma vasilha adicione a água em temperatura ambiente e hidrate a gelatina em pó sem sabor.

    Dissolva a gelatina em banho-maria ou no micro ondas por uns 15 segundos. Reserve.

    Pudim de travessa sem forno e sem ovo

  2. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha e o leite. Bata tudo muito bem.

    Pudim de travessa sem forno e sem ovo

  3. Acrescente a gelatina já dissolvida e bata mais um pouco.

    Pudim de travessa sem forno e sem ovo

  4. Transfira a mistura para uma travessa.

    Leve a geladeira por umas 6 horas.

    Pudim de travessa sem forno e sem ovo

Preparo da calda

  1. Em uma panela coloque o açúcar e leve em fogo baixo mexendo sempre até derreter o açúcar.

    Pudim de travessa sem forno e sem ovo

  2. Despeje a água quente aos poucos, deixe até dissolver os torrões de açúcar. Deixe esfriar.

    Pudim de travessa sem forno e sem ovo

  3. Depois de frio despeje a calda sobre o pudim.

    Pudim de travessa sem forno e sem ovo

  4. Sirva a seguir.

    Pudim de travessa sem forno e sem ovo