Ingredientes

• 4 gemas
• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 tabletes de chocolate meio amargo picado (170g cada)
• 2 medidas da lata de leite
• 400 gr de creme de leite
• ½ colher de sopa de essência de baunilha
• 2 tabletes de chocolate ao leite (170g cada)

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e as gemas.

2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

3. Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha e o creme de leite e misture bem.

4. Separe 1/3 da mistura e reserve.

5. No o creme restante ainda quente, misture o chocolate amargo picadinho e mexa até obter um creme homogêneo.

6. Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para mexer) e reserve.

7. Em potinhos limpos e secos, faça uma camada do creme de chocolate no fundo e leve ao congelador por 15 minutos.

8. Retire do congelador e faça uma camada com o creme branco.

9. Volte por 10 minutos ao congelador e cubra com mais uma camada do creme de chocolate.

10. Finalize com uma camada de chocolate ao leite derretido.

11. Tampe e decore a gosto.