Ingredientes

Massa

• 3 ovos
• 1 e ½ xícara de chá de leite
• ½ de xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• sal (a gosto)

Recheio

• frios variados picados à gosto (utilizei presunto e muçarela fatiados) você pode utilizar o recheio que tiver ou mais gostar
• 1 tomate (em rodelas)
• orégano (à gosto)

Cobertura

• 1 tomate (picado em cubos)
• orégano (para polvilhar)
• queijo cremoso, Requeijão ou catupiry (opcional)
• óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de preparo

1. Coloque num recipiente os ovos, o óleo, a metade do leite e misture com um fue ou se preferir pode bater no liquidificador.

   

2. Em seguida coloque a farinha de trigo, a maizena já peneirados e o sal a gosto.

   

3. Acrescente o restante do leite e misture até formar uma massa homogênea.

   

4. Por último coloque o fermento, e misture delicadamente

   

5. 1. Despeje metade da massa em uma forma untado e polvilhado com farinha de trigo.

   2. Espalhe o presunto por cima da massa.

   3. Depois a muçarela.

   4. Distribuía o tomate em rodelas .

   5. O restante da massa por cima de tudo .

   6. Coloque para finalizar tomates em cubinhos coloque o requeijão sobre a massa, às colheradas, polvilhe orégano por cima.

   

6. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar

   

7. Desenforme quando estiver morna e sirva em seguida