Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo (120 g)
• 1 xícara de fubá (120 g)
• ½ xícara de Açúcar (90 g)
• 1 colher de chá Sementes de erva-doce
• 2 colheres de sopa de manteiga (40 g)
• 1 unidade ovo
• 2 colheres de sopa de leite (30 mL)
• 1 colher de chá de fermento químico (5 g)

Modo de preparo

1. Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, a erva doce e o fermento químico e misture.

   

2. Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e o ovo levemente batido mexa com uma colher e quando ficar difícil, mexa com as mãos até ficar uma farofa úmida.

   

3. Adicione o leite aos poucos, até formar uma farofinha.

   

4. Ficará uma massinha, faça bolinhas e achate-as um pouco.

   

5. Passe no fubá e coloque em uma assadeira untada e polvilhada com fubá. Asse em forno preaquecido a 200C por mais ou menos 20 minutos.

   

6. Agora é so tomar aquele cafézinho acompanhado com essa Broa crocante de fubá.