Ingredientes

• 1 unidade de ovo
• 100 g de manteiga em temperatura ambiente
• 1 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo (210g)
• 1 xícara de chá de Nescau (90g)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (14g)
• Gotas de chocolate a gosto

Modo de preparo

1. Na vasilha coloque a farinha de trigo, o Nescau e o fermento químico em pó e misture.

   (1/2 xícara de açúcar opcional se quiser o cookie mais doce)

   

2. Junte a manteiga ou margarina em temperatura ambiente e o ovo levemente batido.

   

3. Misture com as mãos até formar uma massa lisa e úmida.

   Acrescente as gotas de chocolate e agregue bem na massa.

   

4. Coloque a massa em um saco plástico e leve para geladeira para descansar de um dia para o outro (12 horas) , esse tempo é opcional.

   

5. Modele os cookies fazendo bolinhas de 40g cada, coloque gotinhas de chocolate em cima para decorar.

   Acomode na forma untada com manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até ficar levemente dourado.

   

6. Retire do forno, deixe amornar para retirar da forma.

   

7. Pronto para servir.