Ingredientes

• 3 unidades de ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 vidrinho de leite de coco
• 1/2 xícara de coco ralado fino
• 1 e ½ xícara de fubá
• 1 colher de fermento em pó
• Medidas da xícara: 240 ml

Modo de preparo

1. Em um recipiente, adicione os ovos, o açúcar e misture;

   

2. Acrescente o leite de coco e o oleo misture bem.

   

3. Coloque o fubá e misture até dissolver tudo.

   

4. Adicione o coco ralado e finalize com o fermento e misture para incorporar.

   

5. Transfira para uma forma untada, polvilhada com fubá e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 a 45 minutos.

   

6. Agora é só servir. Bom apetite.