Ingredientes

• 1 unidade de ovo grande
• 1 colher (sopa) de requeijão, creme de ricota ou iogurte natural (pode ser versão light)
• ½ colher (chá) de chia
• 1 colher (chá) de aveia em flocos finos
• 1 colher (chá) de fermento químico (de bolo);
• Sal a gosto.
• Manteiga (opcional)
• 2 fatias de queijo mussarela (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, adicione o ovo.

   Em seguida, adicione o requeijão (ou creme de ricota, ou iogurte).

   Adicione a chia, a aveia em flocos finos e o fermento químico.

   Finalize o preparo com o sal

   Misture bem até obter uma massa homogênea.

   

2. Coloque a mistura em um refratário.

   Leve ao microondas por 2-3 minutos (até o pão low carb começar a desgrudar das laterais).

   

3. Retire do microondas e vá desgrudando o pão da tigela com ajuda de uma faca.

   

4. Agora são pão está pronto para consumo, mas vamos continuar transformando ele em um lanchinho.

   Corte ao meio e adicione o queijo no meio do pão low carb.

   

5. Em seguida, junte o pão formando um sanduíche.

   Unte a parte externa do pão com manteiga.

   

6. Leve à frigideira até dourar dos dois lados.

   

7. Sirva-se