Ingredientes

• 4 unidades de chuchus grandes
• ⅓ kg de açúcar
• 12 unidades de cravos da índia
• suco de 1 limão

Modo de preparo

1. Lave, descasque e retire o miolo dos chuchus.

   Em um ralador corte o chuchu.

   

2. Em uma panela, coloque o chuchu ralado e junte o açúcar .

   

3. Leve ao fogo baixo e mexa até o açúcar dissolver.

   

4. Pare de mexer e ferva até formar uma calda no ponto de fio fino.

   

5. O ponto do doce é até reduzir um pouco da calda, desligue o fogo e finalize com os cravos.

   

6. Deixe esfriar e depois transfira para uma compoteira ou refratário.

   

7. Sirva na temperatura ambiente ou gelado.