Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até derreter;
Em seguida adicione a água aos poucos;
Continue mexendo até que todas as pelotas de açúcar se dissolvam;
Transfira a calda para uma forma (20 cm), e espalhe por toda a forma e reserve.
Como preparar o Pudim:
No liquidificador coloque o leite, os ovos, o açúcar e a farinha de trigo e a essência de baunilha e bata por 2 minutos
Numa panela transfira a mistura do liquidificador
Mexendo sempre para não empelotar, o ponto certo é quando ficar creme liso
Transfira a mistura para a forma com a calda e leve para a geladeira por aproximadamente 6 horas, (ou se preferir faça a noite e deixe de um dia para o outro)
Sirva e essa delicia de pudim de trigo.
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