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Bolo de Aniversário: 32 Receitas Fáceis e Rápidas

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Preparo: 2 hours
Porção: 12

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ingredientes
 

Massa:

  • 6 unidades ovos (grandes)
  • 1 xícara de chá de água
  • 2 xicaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 3 xícaras 3 de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio e Cobertura:

  • 500 gr de chocolate branco (derretido)
  • 500 gr de chocolate ao leite (derretido)
  • 1 litro de chantilly Amélia
  • 2 latas de creme de leite sem soro bem geladas
  • 4 caixas de morangos limpos
  • 3 colheres de sopa rasas de açúcar

Decoração:

  • 500 gr de chocolate branco
  • 500 gr de chocolate ao leite

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Modo de Fazer
 

Massa:

  • Bata os ovos e o açúcar até um creme claro e fofo.
  • Acrescente a água misturada com o chocolate em pó, aos poucos, alternando com a farinha de trigo e bata bem.
  • Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
  • Despeje a massa em uma forma grande untada e enfarinhada.
  • Leve para assar em forno médio preaquecido até o bolo corar.
  • Retire do forno, espere esfriar completamente e desenforme.
  • Corte o bolo em 2 ou 3 fatias iguais.

Recheio e Cobertura:

  • Pique os morangos em uma tigela (reserve alguns para decorar) e acrescente o açúcar.
  • Deixe descansar até formar uma calda.
  • Na batedeira, coloque o chocolate branco derretido, 1 lata de creme de leite gelado sem soro e 500ml de chantilly Amélia e bata até obter um creme aerado.
  • Pegue uma das partes do bolo, molhe com a calda de morango, coloque o creme de chocolate branco e cubra com morangos.
  • Se desejar, faça mais uma camada de recheio.
  • Na batedeira, bata chocolate ao leite, 1 lata de creme de leite sem soro e 500ml do chantilly Amélia até obter um creme e cubra o bolo.

Decoração:

  • Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para misturar).
  • Coloque em um prato e leve à geladeira até endurecer.
  • Faça o mesmo com o chocolate ao leite.
  • Quando o chocolate já estiver duro, faça raspas utilizando um cortador de cenoura.
  • Se o chocolate estiver muito duro, espere uns minutinhos antes de puxar as raspas.
  • Decore a lateral e o topo do bolo com as raspas e com morangos.
  • Leve à geladeira até a hora de servir.

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Keyword bolo, bolo de aniversário, massa, receita

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