Continua após a publicidade
Filé de frango à rolê
Avalie essa Receita! Preparo: 40 minutes
Porção: 6
Continua após a publicidade
ingredientes
- 6 filés de frango
- alho temperado (à gosto )
- pimenta do reino
- sal (à gosto )
- colorau (à gosto )
Recheio
- 6 fatias de queijo muçarela
- 6 fatias de presunto
- 1 tomate cortado em fatias finas no sentindo do comprimento
Molho
- 1 cebola picada em cubos
- 1 tomate picado em cubos
- 1 sachê de molho de tomate
- cebolinha ( à gosto)
- salsinha ( à gosto)
Continua após a publicidade
Modo de Fazer
- Prepare os filés: se forem pequenos e altos, coloque um plástico sobre cada filé e bata com o martelo de carne com cuidado para afina-los. Tempere com alho temperado, pimenta do reino e colorau.
- Enrole cada filé com uma fatia de presunto e uma muçarela, o tamanho das fatias vai depender do tamanho dos bifes que você cortou. Prenda cada bife enrolado com um palito.
- Em uma panela, doure os rolês de frango no azeite.
- Em uma panela doure a cebola e o alho no azeite, junte o tomate picado e refogue após acrescente o molho de tomate, acerte o sal se necessário. Finalize o molho com cebolinha.
- Coloque os filés junto com o molho e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
- Quando estiver a seu gosto, retire os filés da panela e transfira para uma travessa.
- Não esqueça de tirar os palitos antes de servir.
Continua após a publicidade