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Churros
Avalie essa Receita! Preparo: 50 minutes
Porção: 10
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ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa (20 g) de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá (240 ml) de água
- 2 colheres de sopa (40 g) de margarina ( ou manteiga sem sal )
- 1 pitada de sal
PARA POLVILHAR
- açúcar (a gosto)
- canela (a gosto)
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Modo de Fazer
- Coloque em uma panela a água, o açúcar, a margarina e uma pitada da sal.
- Quando ferver abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo.Misture rapidamente até virar uma massa única.
- Coloque a massa em um recipiente e continue mexendo para a massa esfriar um pouquinho.Após adicione o ovo e misture até incorporar.
- Misture rapidamente até ficar homogêneo.
- Coloque a massa na máquina de fazer churros ou um saco de confeiteiro.
- Unte uma assadeira com óleo ou use papel manteiga e faça os formatos desejados.Dica: após leve na geladeira por uns 10 minutos, assim estará mais consistente para fritar.
- Depois coloque delicadamente no óleo quente e frite até dourar (para não ficarem crus o segredo é colocar no óleo quente e reduzir o fogo assim que colocar os churros).
- Após o término é só passar na mistura de açúcar e canela e rechear.
- Opção 1: frito no óleo
- Opção 2: feito na fritadeira sem óleo Preaqueça a air fryer por 10 minutos a 200º C. Pincele-os com óleo. (Opcional)Coloque na air fryer com timer para 10 minutos.Lembre-se de agitá-los a cada 5 minutos para que dourem por igual.Após o término é só passar na mistura de açúcar e canela e recheiar.
- Sirva essa gostosura de churros.
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