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Como fazer Kibe de forno
Avalie essa Receita! Preparo: 1 hour 45 minutes
Porção: 6
Calories: 430kcal
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ingredientes
- 2 e½ xícaras de trigo para kibe (300 g )
- 400 gramas de carne moída
- 2 e ½ xícaras de água (600 mL )
- 1 e ½ colher de chá) de sal (7,5 g )
- 1 unidade cebola grande picada
- ¼ xícara de azeite de oliva (60 mL)
- Pimenta a gosto
- Hortelã a gosto
UTENSÍLIOS
- Forno
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Modo de Fazer
- Hidrate o trigo com a água quente
- Deixe esfriar por 1 hora para que o trigo hidrate completamente
- Misture todos os ingredientes, menos o azeite, em uma vasilha
- Unte uma travessa com metade do azeite
- Coloque toda a massa do kibe na travessa
- Acerte a massa com as mãos
- Coloque o restante do azeite por cima do kibe
- Com auxílio de uma faça cortes transversais
- Leve ao forno a 200ºC por cerca de 30 minutos
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