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Nhoque de Batata Sem Farinha de Trigo
Avalie essa Receita! Preparo: 40 minutes
Porção: 6
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ingredientes
- 2 colheres (chá) de alho picado
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 gemas
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 cebola picada
- 1 de batatas cozidas e espremidas
- 1 sachê de tempero a gosto
- Salsa picadinha e sal a gosto
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Modo de Fazer
- Derreta a margarina e refogue bem o alho e a cebola.
- Em fogo baixo e mexendo sempre, acrescente as batatas espremidas, o amido, as gemas, os temperos e a salsa e o sal a gosto e cozinhe até incorporar e desgrudar do fundo da panela (cerca de 5 minutos). Deixe amornar.
- Abra as porções de massa em rolos longos sobre uma superfície lisa (polvilhe com amido de milho se necessário).
- E corte os nhoques.
- Coloque em uma assadeira e adicione o molho de sua escolha. Polvilhe com queijo ralado e sirva
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