Casquinha crocante e meio macio que estica!
🌾 300 g de polvilho doce
🥛 1 xícara de leite
🫒 1/2 xícara de óleo
🥚 2 ovos
🧀 200 g de queijo meia cura
O clássico mineiro, sem ligar o forno.
Escaldar o polvilho com o leite fervendo — é o que dá a textura que estica. E atenção: a massa é pegajosa mesmo, não coloque polvilho a mais.
🔥 Preaqueça a 180 °C
⏱ Asse por 15 a 18 minutos
🚫 Não abra nos primeiros 10 minutos
Congele as bolinhas cruas e asse quando quiser. ☕
Tempos, quantidades, dicas e truques — tudo na receita completa:
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