A receita mais famosa do site: crocante por fora, macia por dentro — sem fritura!
🥔 500 g de batata cozida e amassada
🍗 400 g de frango cozido e desfiado
🧄 Alho, cebola e cheiro-verde
🥚 Gema na massa e ovo no empanado
🍞 Farinha de rosca para empanar
A dupla que todo mundo ama: batata + frango.
Amasse a batata ainda morna e modele com a massa já fria — massa fria não gruda nem racha. E deixe espaço entre as coxinhas na cesta: é o ar circulando que doura por igual.
🔥 Preaqueça a 200 °C
⏱ Asse por cerca de 20 minutos
🔄 Vire na metade do tempo
✨ Borrife óleo para dourar
Sirva com molho de pimenta ou maionese temperada. 🌶
Tempos, quantidades, dicas e truques — tudo na receita completa:
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