Almôndegas de carne moída sobre batatas cozidas, cobertas com molho branco de amido e noz-moscada, gratinadas com muçarela.
• 500 g carne moída
• 7 unidades batatas (cozidas)
• 1 colher de chá sal
• 1 pitada pimenta-do-reino
• 1 pitada páprica defumada
• 1/2 unidade cebola pequena (picada)
• a gosto salsinha
• 1 colher de sopa manteiga
• …e mais 7 itens
Rende 6 porções · Preparo 30 min · Forno 30 min
Dissolva o amido de milho no leite ainda frio, fora do fogo: assim o molho branco engrossa sem empelotar.
1. Tempere a carne moída com o sal, a pimenta, a páprica defumada, a cebola picada e a…
2. Modele as almôndegas do tamanho de uma noz e reserve.
3. Corte as batatas já cozidas em rodelas ou cubos e distribua em um refratário untado,…
4. Derreta a manteiga e refogue a cebola picadinha com as folhas de louro até murchar.
5. Dissolva o amido de milho no leite frio, junte à panela e cozinhe mexendo sempre até o…
O passo a passo completo, com tempos e todas as dicas, está na receita 👇
Tempos, quantidades, dicas e truques — tudo na receita completa:
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