Ingredientes

BOLO:

• ½ unidade de cenoura (média/grande 75 g)
• 1 unidade de ovo
• ½ xícara de açúcar (90 g)
• ¼ xícara de óleo (60 ml)
• ¾ xícara de Farinha de trigo (90 g)
• 1 colher de chá de Fermento químico (5 g)

COBERTURA:

• 3 colheres de sopa de açúcar (45 g)
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó (20 g)
• ½ colher de sopa de manteiga (10 g)
• 2 colheres de sopa de Leite (30 ml)

Utensílios

• Air Fryer
• Forma redonda de pudim

Modo de preparo

MASSA:

1. Coloque em um processador ou liquidificador a cenoura, o ovo, o açúcar e o óleo e bata bem.

   

2. Transfira a mistura para um recipiente e junte a farinha de trigo e o fermento químico e misture com um fue.

   

3. Transfira para uma forma de furo central untada e enfarinhada de 16 cm de diâmetro.

   

COBERTURA:

1. Em uma panela pequena coloque todos os ingredientes da cobertura e deixe no fogo baixo sempre mexendo.

   

2. Quando ferver deixe por 1-2 minutos e desligue o fogo.

   

MONTAGEM:

1. Desenforme o bolo de morno para frio e coloque a cobertura morna.

   

2. Sirva logo em seguida!