Café cremoso (porção individual)
Ingredientes
- 2 colheres (chá) de café solúvel
- 1 xícara de leite quente (a quantidade depende de sua xícara)
- água até dar o ponto
- açúcar (a gosto)
Modo de preparo
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Em uma xícara, junte o café, o açúcar e mexa um pouco.
Em seguida, fique pingando água lentamente (esta parte é muito importante ser feita certa, pois pode acabar com a receita).
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Faça um intervalo entre os pingos: deixe cair um pingo, tire a xícara de baixo e mexa.
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Repita esses passos até você sentir que a mistura ficou homogênea.
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Agora, se desejar, já pode adicionar o leite.
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Basta mexer um pouquinho, depois, deixe parado por alguns segundos.
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Sirva logo em seguida!
Notas da receita
Se você preferir um café puxado por um cappuccino, faça os próximos procedimentos.
Adicione 1 colher de chá de cacau em pó ou achocolatado e adicione à mistura, já homogênea e mexa.
Não adicione mais água.
Agora, se você gosta de canela em pó, adicione um pouco na mistura; se você não gosta, adicione o resto do cacau/achocolatado.
Caso você colocou a canela, acrescente mais uma colher de cacau/achocolatado e depois de novo a canela e o cacau/achocolatado.
Agora basta adicionar o leite quente, mexer um pouco e deixar parado por alguns segundos.