Ingredientes

• 8 pedaços de coxinha/asinha
• 3 dentes de alho (picados)
• 1 latinha de milho (em conserva)
• 1 e ½ xícara de arroz
• óleo de soja
• pimenta do reino (a gosto)
• colorau (a gosto)
• sal (a gosto)
• cheiro verde (a gosto)
• água (até cobrir)

Modo de preparo

1. Coloque o alho picado para dourar em fogo médio.

   Acrescente as coxinhas e asinhas de frango e mexa tudo.

   

2. Aos poucos acrescente a pimenta-do-reino, o sal, o colorau para dar uma corzinha no frango e o tomate picado e deixe cozinhar.

   

3. Logo em seguida acrescente o milho e o arroz lavado para fritar junto com o frango.

   

4. Coloque a água quente para cozinhar o arroz, acerte o sal.

   

5. É só deixar cozinhar tudo em fogo baixo e finalizar com cheiro verde.

   

6. Sirva essa delicia de Galinhada Simples.