Ingredientes

• 10 bananas tipo nanica (750 g s/ casca)
• 1 colher (sopa) de limão (15 ml)
• ¼ xícara (chá) de água (60 ml)
• 2 xícaras (chá) de açúcar (360 g)
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (18 g)
• açúcar refinado (para empanar a gosto)

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque as bananas cortadas em rodelas e a água. Bata bem até ficar cremoso.

   

2. Na panela coloque o açúcar, as bananas, o chocolate em pó e o suco de limão.

   

3. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela e ficar bem consistente.

   

4. Transfira para a forma untada com manteiga. Deixe esfriar.

   Desenforme o doce sobre uma base com açúcar.

   

5. Com o auxilio de uma tesoura ou faca corte em quadradinhos. Empane no açúcar.

   

6. Sirva em seguida.