Ingredientes

Raspas de laranja

• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de manteiga sem sal (derretida)
• ½ xícara de suco de laranja
• ½ xícara de iogurte natural
• 2 unidades de ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• Pitada de sal

Glacê

• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de suco de laranja
• Raspas de laranja

Modo de preparo

1. Pre aqueça o forno a 180°C.

2. Unte uma forma de bolo inglês de 30x12 cm.

3. Em uma tigela, adicione o açúcar e raspas de laranja. Esfregue a raspa no açúcar por alguns minutos até liberar os óleos essenciais.

4. Adicione a manteiga derretida, suco de laranja, iogurte e os ovos. Bate até misturar.

5. Adicione farinha, fermento em pó, bicarbonato e o sal. Bata só até misturar bem os ingredientes.

6. Despeje massa na forma preparada.

7. Asse em forno pré aquecido por aproximadamente 35 minutos ou faça o teste de palito.

COBERTURA

1. Misturar o açúcar com o suco de laranja e raspas até ficar liso. Derrame sobre o bolo e aguarde uns 30