Ingredientes

• 4 unidades de ovos inteiro (temperatura ambiente)
• 240 g de açúcar refinado
• 120 g de óleo
• 200 g de requeijão cremoso
• 1/4 de sal
• 180 g se farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

COBERTURA

• 250 g de goiabada
• 6 colheres (sopa de água)

Modo de preparo

1. Bata tudo no liquidificador colocando os ingredientes na ordem que estão descritos na receita, menos a farinha de trigo e o fermento em pó.

   

2. Despeje a mistura do liquidificador numa vasilha e acrescente a farinha de trigo aos poucos misturando até incorporar bem.

   

3. Por último coloque o fermento em em pó e misture.

   

4. Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio e coloque a massa.

   

5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.

   

CALDA

1. Para a calda, coloque a goiabada cortada em cubos e leve ao fogo baixo com água, mexendo até dissolver e formar uma calda, após colocar sobre o bolo.

   

2. Sirvam.