Ingredientes

• 300 g de Cream cheese
• 150 g de Muçarela ralada
• 100 g de Presunto ralado
• 2 ml de Azeite de oliva (2 colheres de sopa)
• 2 unidades de Abobrinha
• 50 g de Parmesão ralado
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Em um pote misture o cream cheese, o queijo muçarela e o presunto.

   

2. Depois tempere com o sal, a pimenta do reino e a cebolinha e mexa mais uma vez.

   

3. Fatie a abobrinha no sentido do comprimento em fatias bem finas, elas tem que ficar levemente transparentes e você precisa conseguir enrolar.

   

4. Pegue uma fatia e coloque o recheio em uma ponta e enrole.

   

5. Pegue um refratário e unte com um pouco de azeite.

   Coloque os rolinhos deixando um pequeno espaço nas laterais. Pincele azeite de oliva na parte de cima e laterais

   Coloque um pouco de parmesão em cima de cada um.

   

6. Leve ao forno pré aquecido a 250-280°C e deixe por cerca de 10 minutos.

   Se tiver o grill ligue ele para gratinar.

   

7. Sirva.