Ingredientes

• 3 unidades de bananas maduras
• 2 unidades de ovos
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 colher de cacau em pó 50% (pode ser o da sua preferência)
• 5 unidades de ameixas sem caroços
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• azeite (pode ser óleo de coco, óleo ou manteiga)
• mel (a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, adicione as bananas e amasse com um garfo. Acrescente os ovos, mexa bem. Coloque a aveia o cacau em pó, misture.

   

2. Adicione as ameixas, e o azeite, misture novamente.

   

3. Coloque o fermento em pó, misture mais um pouco.

   

4. Transfira a massa para uma forma de bolo ingles untada e polvilhada com cacau em pó .

   

5. Forno pré aquecido a 180 °C, por aproximadamente 30 minutos ou até q espete um palito e saia limpo.

   

6. Sirva - se