Ingredientes

• 4 unidades de ovos
• ½ xícara de óleo
• ½ xícara de chocolate em pó (opcional)
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de café forte
• 1 e ¾ xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o café

• 1 xícara de água
• 3 colheres (sopa) de café solúvel

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata os ovos, óleo, açúcar e o café diluído em água morna, bata por uns 2 minutos.

   

2. Transfira o líquido para um recipiente e coloque a farinha de trigo aos poucos até incorporar muito bem.

   

3. Por último acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

   

4. Coloque a massa em forma untada e polvilhada com chocolate em pó.

   

5. Leve ao forno preaquecido 180°C por cerca de 45 minutos ou até fazer o teste do palito no centro do bolo e ele sair limpo.

   

6. Desenforme e sirva.