Pudim de leite condensado fake (caseiro) batido no liquidificador e cozido em banho-maria na panela por 20 minutos.
• 395 g leite condensado fake (caseiro; 1 e 1/2 xícara, medida de 1 caixinha)
• 1 e 1/2 xícara leite (mesma medida do leite condensado)
• 3 unidades ovos
• 1 xícara açúcar
• 4 colheres de sopa água quente
Rende 8 fatias · Preparo 10 min · Forno 20 min
A medida do leite condensado fake é a de uma caixinha de 395 g (1 e 1/2 xícara, com a xícara dela de 240 ml) — a lista indica essa equivalência, e é essa quantidade que ela usa na versão caseira.
1. Derreta o açúcar em fogo baixo até virar um caramelo dourado.
2. Junte a água quente com cuidado (vai borbulhar) e mexa até o caramelo dissolver e ficar liso.
3. Despeje o caramelo em uma forma de pudim de 19×6 cm e gire a forma para espalhar pelo fundo…
4. Bata no liquidificador o leite condensado fake, o leite e os ovos até ficar homogêneo.
5. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio ou com a tampa da forma.
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