A casquinha de vidro que estala, com coração de leite ninho 🤤
🍓 10 morangos grandes e firmes
🥛 Brigadeiro de leite ninho
🍬 Açúcar + vinagre (a calda)
✨ Palitos para espetar
E corante vermelho em gel para a calda.
Morango sequíssimo e calda no ponto de bala dura: pingada na água gelada, ela endurece e estala.
⏱ Preparo: 40 min
🔥 Calda: 145–150 °C (bala dura)
🍓 Rende: 10 unidades
Sirva nas primeiras 2 a 3 horas: é quando a casquinha está perfeita.
Tempos, quantidades, dicas e truques — tudo na receita completa:
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