Crocante e dourado, igual ao de feira — sem fritura!
🧀 1 rolo de massa de pastel
🧀 200 g de muçarela
🥩 ou 300 g de carne moída
🫒 Azeite para pincelar
💧 Água para fechar as bordas
Queijo, carne ou o recheio que você quiser.
Pincelar azeite dos dois lados da massa — é isso que cria as bolhas e o dourado de pastel frito. E o recheio vai sempre frio e sequinho, para não vazar.
🔥 Preaqueça a 200 °C
⏱ Asse por 8 a 10 minutos
🔄 Vire na metade do tempo
Sirva com vinagrete e molho de pimenta. 🌶
Tempos, quantidades, dicas e truques — tudo na receita completa:
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